Raviolis de calabaza y níscalos con salsa de boletus.
¡Hola! Hoy os presento una receta muy fácil y divertida para preparar en familia. Sobre todo este viernes que los niños no tienen cole y que los padres trabajamos. Si algunos hoy estáis en casa os...
View ArticleEnsalada de Naranjas y cebolla morada
!Hola¡ Me encanta preparar platos con ingredientes de temporada y por eso hoy os presento un primer plato que os sorprenderá. Ahora es época de cítricos que aportan vitamina C muy importante para...
View ArticleCrema de Nécoras y Cigalas con ravioli de marisco.
Hoy os voy a enseñar a preparar una receta un poquito más complicada que os puede servir para esta próxima Navidad. De hecho la ofrecemos en nuestra tienda y es uno de los platos favoritos de nuestras...
View ArticleMorcillo guisado de rechupete
Estoy con una neumonía y me han mandado mucho descanso y comer bien porque tengo que zamparme cada día un montón de antibióticos. Así que cada vez que me tumbo en el sofá pienso en comida calentita...
View ArticleRedondo de ternera al horno.
Hola, hace mucho tiempo que no escribo, las navidades han sido muy intensas. Siempre pienso que necesito unas vacaciones después. En esta semana hemos estado preparando diferentes recetas con redondo,...
View ArticleCoulant de rabo de ternera.
Hace unas semanas me encantó esta receta que vi en Canal Cocina del Chef Heston Blumenthal, me pareció estupenda para sorprender a mis clientes y ofrecerlo como un plato divertido para las bodas que...
View ArticleMi receta de hamburguesa. La que hacemos en casa.
Te recomendamos nuestra receta de aliño para 4 hamburguesas: – Aliñar la carne picada con un chorrito de aceite de oliva.Una cucharadita. – Añadir sal fina. Una cucharadita. – Añadir un chorrito de...
View ArticleReceta de Steak tartar.
Receta de steak tartar: – Picamos cebolla o una chalota (también vale), las alcaparras y los pepinillos encurtidos. – Los mezclamos con la carne picada añadiendo también un poco de mayonesa de...
View ArticleReceta de hamburguesas morunas.
Siempre que voy a Marruecos no dejo de picotear en los maravillosos puestos de especias y me suelo llevar una mezcla que me preparan ahí para pinchitos. La mezcla lleva comino , cilantro , curcuma ,...
View ArticleReceta de albóndigas blanditas y jugosas.
Receta de albóndigas: Mezclar por un lado: -Un huevo entero medio batido -Pan mojado en caldo de pollo. Machacamos en un mortero: – Medio ajo sin madre. – 3 ramitas de azafrán. – Sal al gusto. – Una...
View Article¡Hola mundo!
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